Lunedì 15 Agosto
Rifugio Pacini al Pian della Rasa
Riportiamo il menù a buffet del
Pranzo di Ferragosto al Rifugio Pacini
IL SOLLUCCHERO*
Si accettano prenotazioni entro e non oltre Martedì 9 Agosto o fino al limite di capienza.
In caso di tempo critico potremo trasferire all’interno del Rifugio le 60 persone con priorità di prenotazione e le altre nei tavoli esterni al coperto.
MENU’ DEL BUFFET (solo self-service):
- Affettati: prosciutto crudo, finocchiona, spianata calabrese
- Pecorino sardo
- Olive nostrali marinate
- Olive all’Ascolana
- Insalata di gamberetti e fagioli verdi
- Insalata di ceci e pomodori secchi sottolio
- Rotoli di frittatine con zucchini e formaggio magro
- Crostini toscani
- Tortelli di patate al pesto fatto in casa
- Lasagne al ragù fatto in casa
- Trippa alla fiorentina
- Porchetta nostrale
- Insalata di patate
- Insalata sfiziosa di stagione
- Crostata
- Cocomero
Coperto, pane, acqua, vino a libero consumo e caffè compresi nel prezzo
- Prezzo 30,00 € a persona
- Bambini fino a 4 anni gratis
- Bambini oltre i 4 fino a 10 anni 15,00 €
*È una parola dal suono pieno, espressivo, e descrive con grande vivacità la soddisfazione genuina che significa. Anche per questo, nonostante i dizionari continuino ad indicare come variante più corretta “solluchero”, la forma “sollucchero” è decisamente invalsa nell’uso: questa parola è godereccia, e vuole riempire la bocca. Le locuzioni in cui vive principalmente sono “andare in sollucchero” e “mandare in sollucchero“. Parimenti ci si potrà prendere una serata intera per solluccherarsi con vino nuovo e olio nuovo…
